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贾瑞原本是睡着的，后来又饿醒了，他病没好那几天，嘴里无味，自然吃什么都无所谓。这几天他好了，就从中觉出不足之处来，于是食不下咽，每顿都吃的很少。贾老太太看他面色泛白，也有这个原因。

他爬起来一看，屋子院落皆无人在，刚好给了他露一手的机会，于是他就摸到了厨房。

一进厨房，贾瑞就皱眉了，这厨房不大，里面放着三个坛子，一架木橱，一个案板，上面有一把菜刀和一块圆形的砧板，外加两孔灶台以及一个木桶，一个木盆加上一个水瓢。靠墙角的那个坛子最大，上面盖了一个盖，从附近湿滑的水痕来看，这应该是水缸。

靠木橱放置的两个坛子，楚辞把盖子揭开了看，发现一个里面是米，一个里面是面粉。

贾瑞拿起木盆，发现盆里还有十余片白菜，他把木盆放在案板上，然后又去木橱里面找。

走到木橱边，贾瑞发现上面竟然有一把锁。幸好这锁没有锁死，只是松松的扣在上面。

贾瑞把锁拿下来，拔开插销，打开木橱，一下子就看见了里面的东西。这木橱分为三层，第三层放置的是他们中午吃剩的菜和米饭。第二层放着一个小框，里面是几个鸡蛋，旁边还有油纸包着的一片腊肉。第一层是油盐酱醋这些，贾瑞除了发现最基本的猪油，酱油，粗盐之外，还发现了一点点麻油。旁边还散落着一大块生姜，几粒蒜和几颗八角。

贾瑞这时突然有点感谢上苍了，还好他不是穿越到再前面几个朝代，不然什么吃的都没有，日子还怎么过下去？

中午吃的是水煮大白菜和一叠蒸豆腐，上面还有几块腊肉。贾代儒中午是在家学吃的，中午的饭菜就比较简单。不过，简单不意味着不好吃，像贾老太太这样的，水煮大白菜寡淡，腊肉蒸豆腐咸死人的就是糟蹋了东西。

贾瑞想了一下，决定煮点粥喝，他把锅里添上水，然后在炉灶里架起柴火。他老家农村因为交通不方便，所以平时是煤气和柴火轮着用的，像这样的老式炉灶，要点起来也不难。

火烧上后，他把盆子里的白菜拿出来切成细丝码在盘子里，然后又把那块腌成盐坨子一样的腊肉拿出来放在盆子里泡着。

趁着水还没烧开，贾瑞来到院子里，他转了一圈，又走向后院，然后在一个破瓦罐里看见了那抹难得的绿色。在这偌大的院子里，只有这几株小葱是绿色的，看上去十分可爱。

贾瑞走上前，没舍得整株□□，只揪了几根叶子下来。

他把葱拿到厨房洗净切成葱花，等水开之后，他把已经泡软了的腊肉又放进开水里烫，争取把那恐怖的咸味多去一点。

腊肉焯好水后，由暗黑色转变为白灰色，但它的里面却是那种暗熟的红色。贾瑞放在冷水里搓洗了一下，然后把它放在砧板上，先切成片，然后又切成细丝。

锅里的水被换掉重新放了两瓢，贾瑞往锅底下添了几根柴火，然后把木橱里中午吃剩下的一大碗剩饭拿出来。他估摸了一下自己的食量，然后挖了一些下去，其他的又放回木橱里。

白生生的米饭在水里散开，贾瑞盖上锅盖耐心等待，一直到听见水开的声音，他才揭开锅盖，此时的剩饭已经变成了粥的模样。

他把红红的腊肉丝倒进粥里，用锅铲搅拌了一下，肉丝入水变色，一阵浓香瞬间扑鼻而来。腊肉丝的咸味不会褪尽，所以盐不用再放了。

贾瑞把白菜丝也洒进锅里，一瞬间，青的如碧玉，白的似珍珠，红的像玛瑙，把这样普通一碗腊肉白菜粥装点的特别漂亮。

贾瑞心里默数了几个数，然后就拿了一个大碗将粥盛上来，在里面滴了几滴麻油，再洒上葱花，这碗腊肉白菜粥就煮好了。

他把灶头的烧火凳拖出来，将碗放在案板上，然后拿了一个勺子挖了一勺上来。

入口咸淡适中，大米绵软，腊肉筋道有嚼劲，打了霜的白菜丝清甜可口，再加上些许麻油的点缀，吃起来简直就是一种享受。

贾瑞十几天没有练过手艺了，初尝之下发现自己没有退步，立刻高兴起来，一勺接一勺的往嘴里送。

……

贾老太太刚回到家，就先去了贾瑞的房间，她从荣国府讨来了参，自然要先去宽慰一下贾瑞，以免他为自己的病情担心。

谁知那贾瑞并不在房间里，被子是掀开的，里面没有温度，看来是起来有一会了。

贾老太太立刻准备出门去找，却发现厨房的门被打开了。她心里一惊，以为是叫花子来偷东西，便从墙角抽了一根柴火出来拿在手上慢慢走进去。

结果居然让她看见贾瑞毫无形象地坐在案板前吃东西，两颊鼓鼓的，回头时那种惊惶的眼神立时就让她想起了偷食的小鼠儿。

“瑞哥儿，是饿了吧？祖母明日备点糕点放在你房里，可怜见的，竟自己到厨房来找了。”贾老太太边说边往贾瑞碗里看，她闻着挺香的，但好像不是她中午煮的。

碗里的粥还剩下些许，瞧着却让人很有食欲，贾老太太很奇怪，“瑞哥儿，这是谁给你煮的呀？”她们家可没有小丫头。

贾瑞心里暗暗叹气，他看着贾老太太，“祖母，这是我自己煮的。我肚子饿得慌，便随便煮了点东西吃。”